LAZANJA VISIEM GADĪJUMIEM

Send

Mūsdienās nav neviena cilvēka, kurš nezinātu, nemēģinātu vai vienkārši neko nedzirdētu par kāpšanu. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, un daudzos restorānos to bieži gatavo pēc dažādām receptēm. Garšīgu lazanju var pagatavot arī mājās. Sastāvdaļas var izvēlēties visdaudzveidīgākās. Es nolēmu izgatavot šī ēdiena ekonomisku versiju un tajā izmantoju šādas sastāvdaļas:
- lazanjas loksnes;
- pieci lieli kartupeļi;
- divi vidēji burkāni;
- viens liels sīpols;
- zaļumi;
- mazs desas gabals.

Par mērci:
- piens, grams 300;
- puse citrona;
- 3 ēdamkarotes medus;
- 3 ēdamkarotes majonēzes;
- ēdamkarote tomātu pastas, kas atšķaidīta ar diviem ēdamkarotiem ūdens;
- garšvielas.

Manai lazanjas versijai vajadzētu būt gandrīz veģetārai. Starp citu, ja jums ir nepieciešams tieši šāds kāpšana, tad desas vietā jūs varat izmantot sēnes vai pat izslēgt to no produktu saraksta.
Lazanja tiks izkārtota slāņos, tam labi piemērota forma ar augstām malām. Tam jābūt labi ieeļļotam ar sviesta vai olīveļļas gabalu. Pirmais slānis ir kartupelis, sagriež to plānās plāksnēs, katra apmēram pieci milimetri.

Otrais slānis gulēs burkānu. Mēs to arī sagriežam ar plānām plāksnēm, arī katra apmēram piecus milimetrus.

Sīpolus, atšķirībā no citiem dārzeņiem, sagriež plānās sloksnēs. Jūs varat sagriezt un gredzenus, bet man tas patīk vairāk.

Dārzeņi tiks pārklāti ar loksnēm lazanjai, tāpēc tagad, lai šīs loksnes vārītu, jums uz uguns jāuzliek neliels ūdens katls. Kamēr ūdens sāk vārīties, mēs sākam kārtot slāņus.

Kad ūdens sāk vārīties, nometiet vienu lapu lazanjai. Tam vajadzētu sākt nedaudz saliekties, tikai tad to var pāriet uz dārzeņiem. Pretējā gadījumā, ja tas joprojām ir ciets, tas var necept un palikt stīvs.