PAŠDARINĀTS VELTES

Send

Noteikti visi redzēja TV ar gardu velšu bāru. Mūsdienās veikalu plaukti ir piegružoti ar šīm konfektēm, taču, ņemot vērā to glabāšanas laiku, ir viegli saprast, ka tie ir pilni ar konservantiem un citiem ķīmiskiem komponentiem. Turklāt nav skaidrs, kas ir šajos saldumos, un bieži vien šādus saldumus pērk speciāli bērniem. Es ierosinu pagatavot mājās garšīgus saldumus. Vienīgais veids, kā tie būs svaigi, bez konservantiem, kā arī no dabīgiem produktiem.
Lai pagatavotu saldumus, kas jums nepieciešami:
- kokosriekstu pārslas;
- iebiezināts piens;
- šokolāde.

1. 10 saldumu gabalu pagatavošanai es izmantoju 2 iepakojumus kokosriekstu pārslu, pa 40 g katrā, 100 g šokolādes glazūrai. Vispirms visas mikroshēmas jālej dziļā bļodā.

2. Kā stiprinājuma sastāvdaļu izmanto iebiezinātu pienu. Tas nedaudz jāpievieno mikroshēmām un nekavējoties jāmaisa ar karoti. Neteikšu precīzu iebiezinātā piena daudzumu, jo to nedaudz pievienoju, lai iegūtu vēlamās konsistences masu.

3. Rezultātā visas mikroshēmas jāpārklāj ar iebiezinātu pienu, un iegūtajai masai jābūt labi saspiestai rokās. Lai veidotu konfektes, jums vajadzētu uzņemt masu ar tējkaroti un ar rokām noformēt bumbiņas vai iegarenu flagella.

4. Pārklājiet cepešpannu vai citu līdzenu virsmu ar pergamentu. Izgatavotās kokosriekstu bumbiņas izklājiet uz pergamenta; cepešpannas vietā varat izmantot smalcināšanas dēli. Galvenais ir tas, ka šo virsmu var ievietot saldētavā. Pagatavotās konfektes pusstundu ievieto saldētavā.
5. Tikmēr pagatavojiet apledojumu saldumu iesaiņošanai. Lai to izdarītu, sadaliet šokolādi mazos gabaliņos, ielieciet šokolādes bļodu tvaika vannā un izkausējiet līdz šķidram stāvoklim.

6. Iegūstiet atdzesētas konfektes, ielieciet vienu konfekti uz dakšiņas un ar tējkaroti ielejiet šokolādes karoti no visām pusēm. Iebiezinātais piens ir atdzisis un konfektes ir sacietējušas, tāpēc tās nesadrupina. Pēc tam nedaudz turiet konfektes uz dakšiņas, lai sakrautu papildu šokolādi.