SMIEKLĪGI MAKARONI

Send

Man patīk gatavot "nevis atsevišķus" galvenos ēdienus, tas ir, tos, kas nesatur atsevišķi gaļas vai zivju sastāvdaļu un sānu ēdienu. Es piedāvāju otrā kursa recepti, kurā ir makaroni, dārzeņi un desa.
Atsevišķi vāriet makaronus (400 gramus makaronu).
Mēs sagriežam vienu burkānu un vienu sīpolu mazos kubiņos. Ja dārzeņi ir mazi, varat veikt divas lietas.

Desu vai nu vārītu, vai kūpinātu (gramos 150-200), atkal sagriež mazos kubiņos.

Saulespuķu eļļā pannā vispirms apcep burkānus 5 minūtes, pēc tam pievieno sīpolus un desu. Apcep vēl 10 minūtes, regulāri maisot.

Tad dārzeņiem pievienojiet karoti vai divas tomātu biezenis. Sautē 5 minūtes zem vāka. Pēc tam vārītus un mazgātus makaronus zem auksta ūdens mēs ievietojam pannā dārzeņiem. Visu labi samaisa, pievieno sāli, piparus pēc garšas, pārklāj ar vāku un atstāj uz lēnas uguns 5 minūtes.

Tādējādi mēs saņēmām “sarkanos” makaronus ar pikantu kūpinātas gaļas garšu (ja tika izmantota kūpināta desa). Ikdienas makaroni pārvērtās koši un garšīgi! Bon apetīti!

Send