Rīsu-vistas gaļas bumbiņas ar Tender sieru

Jums būs nepieciešams:
170 g garengraudu balto rīsu;
260 ml dzeramā ūdens;
180 g krējuma siera;
250 g vistas krūtiņas gaļas bez ādas;
100 ml saulespuķu eļļas cepšanai;
60 g rīvmaizes;
2 gab vistas olas;
Pārtikas sāls, pipari.
Ēdienu gatavošana:
1. Izskalojiet rīsus zem auksta ūdens straumes no krāna, līdz tie nav balti. Tad ielejiet rīsus ar dzeramo ūdeni un uzlieciet spēcīgu uguni, un pēc tam, kad sāk vārīties, samaziniet liesmu līdz vidējai un vāriet zem vāka 8 minūtes. Pēc tam izslēdziet gāzi un nenoņemiet vāku vēl 10 minūtes.
2. Smalki sasmalciniet vistas krūtiņu un pievienojiet atdzesētiem rīsiem, tur arī sasmalcinātu sieru iepriekš berzē uz smalkas rīves. Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet.
3. No vārītas gaļas gaļas izveidojiet biželejas bumbiņu un, sarullējot tās rīvmaizē, viegli iemērciet sakultās olās.
4. Apcep eļļā (lai pārklātu apvalku līdz vidum) uz vidēji augstas uguns no abām pusēm, līdz parādās okera krāsas garoza.