Kā marinēt cūkgaļas vēderu

Cūkgaļas vēderu veido gaļas un speķa kārtas. Šāda gaļa ir īpaši laba kodināšanai. Sāļais cūkgaļas vēders ir iecienīta uzkoda visiem. To var pasniegt šķēļu veidā vai izmantot sviestmaižu un kanapē gatavošanai.
Kā sālīt cūkgaļu, ne visi zina. Bet tas nav tik sarežģīti. Pietiekami, lai krātu ar sāli un garšvielām. Un pārējie pateiks detalizētas instrukcijas.

Produkti vārīšanai:

• cūkgaļas vēders - 800 g;
• galda sāls - 500 g;
• svaigi ķiploki - galva;
• papriku maisījums.

Gatavošanas instrukcijas

Mēs šķirojam ķiplokus zobos, mizojiet to.
Mēs mazgājam cūkgaļas vēderu tīrā ūdenī, sagriež mazos gabaliņos. Viņiem jābūt aptuveni vienādiem izmēriem.
Katrā gabalā ar asu nazi mēs izgatavojam kabatas griezumus.
Katrā šādā kabatā mēs ievietojam ķiplokus.
Ielejiet sāli un piparus šķīvī.
Sajauc.
Iegūtajā aromātiskajā sālī ir nepieciešams iemērkt katru krūštura gabalu. Mēs to darām uzmanīgi un no visām pusēm.
Pēc tam, kad šie gabali ir uzlikti neliela katliņa apakšā. Mēs tos cieši piespiežam viens otram. Krūzīti atstāj uz dienu sālīt aukstumā.
Pēc tam jūs varat izmēģināt gaļu. Pasniegšanai to vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs. Kā papildinājums sinepes un melnā maize ir lieliski piemēroti.

Noderīgi padomi:

• Jūs varat izmantot ne tikai krūšgali, bet arī citu gaļu. Tas arī izrādīsies garšīgi.
• Jūs varat iegādāties īpašu garšvielu komplektu tauku sālīšanai.
• Parasto sāli un garšvielas var aizstāt ar speciālo sāli, kas jau tiek pārdots sajaukts ar dažādiem zaļumiem.