Kā cept veselas zivis kraukšķīgā pannā

Veselas zivis pannā pannā apcep ar kraukšķīgu un garšīgu garoza ir ļoti vienkārša. Vispirms jums jāizvēlas zivs. Jūs varat ņemt jūru vai upi, sajaukt dažādus veidus. Galvenais ir lielums. Zivīm jābūt vidēja lieluma.

Sastāvdaļas

• Zivis - 2 gab.
• Sāls - 1 ēd.k. l .;
• Olu - 1 gab .;
• Milti - 4 ēd.k.
• Paprika - 0,5 tējk
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk
• Augu eļļa - 50 ml.

Apcep visu zivi pannā

Es mazgāju zivis un pēc iespējas tīru svarus, ja nepieciešams.
Tad jums ir nepieciešams, lai kraķis atvērt kuņģi un noņemt visas iekšpuses.
Tālāk mēs gatavojam mīklu. Plakanā plāksnē sakul olu ar šķipsniņu sāls.
Citā plāksnē sajauciet miltus ar papriku, melnajiem pipariem un sāli. Labi samaisiet, līdz gluda.
Mēs arī berzējam zivis ar sāli, neaizmirstiet to pievienot iekšpusē un apsmidzināt ar citronu sulu. Paņemiet 1/3 no visa citrona un izspiediet sulu, šī tilpuma ir pietiekami 2-3 zivīm.
Mēs ņemam zivis un iemērciet to olā no 2 pusēm.
Tad nekavējoties sarullē miltos. Karstā pannā izklājiet mūsu zivju gabaliņus. Nevajag rezerves augu eļļu, pretējā gadījumā vergs sadedzinās.
Vispirms apcep uz lielas uguns 1-2 minūtes, lai garoza satvertu. Tad mēs samazinām uguni un aizveriet vāku, apcep 10 minūtes, tad jums jāpārvērš zivis un jāvāra vēl 5 minūtes.