Uz spēles tiek gatavotas upes zivis - cepti karpu laizīšanas pirksti

Kempings bieži tiek pavadīts ar grila gatavošanu. Kad cūkgaļa un vistas ir apnikuši, sāciet zivis. Ūdenstilpju iedzīvotājs ir ļoti jutīgs pret grauzdēšanu uz uguns un marinādes sastāvu. Šajos brīžos jums jābūt uzmanīgiem, lai nepārspīlētu ar sastāvdaļām un gatavotu uz gandrīz sadegušās malkas.
Griestu ieteicams izmantot kā ērtāko grauzdēšanas ierīci.

Sastāvdaļas

• upes zivis (kruķu karpas) - 4-5 gab .;
• citronskābe - puse tējkarotes tējas;
• etiķis - 10-30 g;
• sinepes (pulveris vai graudi) - 1 ēd.k. karote;
• piparmētru, melnie zirņi, ķimeņu sēklas pēc garšas;
• augu eļļa - puse glāzes;
• ūdens - 4 ēd.k. karotes;
• sāls, cukurs - pēc garšas;
• lauru lapas - pēc izvēles.

Posmi ar fotoattēlu, kā pagatavot marinādi zivīm:

• ielej sinepes, sāli, citronskābi;
  
• ielej ūdeni, augu eļļu, ūdeni, etiķi un samaisa.
  

Soli pa solim recepte, kā pagatavot zivis uz grila:

• pārlejiet marinādi virs notīrītā liemeņa;
  
• apkaisa ar ķimeņu sēklām, maltiem pipariem, pievieno lauru lapu un pusstundu ledusskapī;
  
• novieto marinētu krucieti uz stiepļu statīva un nosūta uz uguns;
  
• pēc biežas grilēšanas apmēram 15-20 minūtes, zivīm jābūt gatavām.
  

Bon apetīti!