Cepti ruļļi ar tīrradņiem un ķiploku mērci

Ja jums patīk japāņu virtuve un pārsteigt viesus ar kulinārijas eksperimentiem, šī recepte ir paredzēta jums. Šādiem ruļļiem varat pievienot jebkuru saturu, pats galvenais, neaizmirstiet, ka pēc cepšanas garša var mainīties. Piemēram, nav ieteicams svaigus gurķus pievienot ceptiem rullīšiem, jo ​​tie zaudēs kraukšķīgu struktūru, bet tajā pašā laikā šiem rullīšiem varat pievienot marinējumus, tā garša tikai kļūs oriģinālāka.

Sastāvdaļas

• - divas nori lapas;
• - 3/4 glāzes apaļie rīsi;
• - divi vistas tīrradņu gabali;
• - divdesmit grami cieta siera;
• - divas deserta karotes sezama sēklu;
• - divas ēdamkarotes majonēzes;
• - divdesmit mililitri sojas mērces;
• - divas ķiploka daiviņas;
• - saulespuķu eļļa.

Mērcētus rīsus 20 minūtes iemērc aukstā ūdenī. Pēc laika mēs izlejam ūdeni un ielejam tīru. Rīsus vāra divdesmit minūtes pēc tam, kad vārās.
Kamēr rīsi vārās, trīs minūtes no katras puses apcepiet tīrradņus saulespuķu eļļā.
Pagatavosim mērci. Bļodā sajauc pusi sezama sēklu, majonēzi un sojas mērci. Pievienojiet rīvētu ķiploku un atkal samaisiet, līdz izveidojas vienveidīga konsistence.
Sagrieziet tīrradņus un sieru garos nūjas.
Uz paklāja izklājam nori lapas. Mēs izplatām pusi vārītu rīsu, atstājot vietu no tālākās malas 1,5 centimetru attālumā.
Ir svarīgi, lai rīsus atdzesētu, jo no karstajām jūraszālēm noraujas nori jūraszāles.
Uz rīsiem izklājiet sasmalcinātus tīrradņus, sieru.
Apkaisa tos ar pusi sezama sēklām un ielej divus tējkarotes ķiploku mērces, vienmērīgi sadalot to uz ruļļa pildījumu.
Pagrieziet rullīti, izmantojot paklāju.
Sagrieziet un ielieciet visus gabalus cepšanas traukā.
Mēs darām to pašu ar otro nori lapu.
Kad visi ruļļi ir izklāti veidnē, katru no tiem ieeļļojiet ar atlikušo ķiploku mērci.
Mēs ieliekam veidni cepeškrāsnī, uzkarsē līdz simt piecdesmit grādiem un cep apmēram piecpadsmit minūtes, līdz veidojas kraukšķīga garoza.