Visgaršīgākais pīrāgs ar desām un sieru

Audzinot divus mazus zēnus, jums ne vienmēr ir laiks sagatavot oriģinālus vai pat sarežģītākus ēdienus. Bet dažreiz jūs patiešām vēlaties palutināt savus mīļos un arī sevi ar kaut ko garšīgu.
Šīs kūkas recepti man ieteica kāds no maniem labajiem draugiem. Tas tiek ātri sagatavots, un tā ražošanai nav vajadzīgs tik daudz. Un tagad šī ir viena no manām mājsaimniecības iecienītākajām kūkām. Un, tā kā vecākais dēls (4 gadi) viņu mīl, viņš ēd trīs gabalus vienlaikus un prasa vairāk. Bet man ir salds zobs, un šī kūka nemaz nav salda, drīzāk tieši otrādi.
Svarīgākās sastāvdaļas:

• Kefīrs - 250 ml;
• Milti - 150 g;
• Olu - 2 gab .;
• Siers - 200 g;
• Desas - 200 g;
• Cepamais pulveris vai soda - 1 tējk;
• Saulespuķu eļļa un manna eļļošanai.

Es parasti mīcu mīklu salātu traukā, tā man ir ērtāk. Tāpēc mēs ņemam salātu bļodu vai dziļu tasi un ielej tajā 250 ml kefīra. Esmu vairāk pieradis izmērīt nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu ar krūzīšu palīdzību, ja trūkst mērglāzes.
Tālāk pievienojiet vienu tējkaroti cepamā pulvera kefīram un atstājiet 10 minūtes, lai reakcija iziet. Cepamā pulvera vietā varat izmantot cepamais sodas.
Šajā laikā ņem divas olas un saputo. Man ērtāk ir pārspēt olas ar dakšiņu krūzē, bet, protams, jūs varat izmantot mikseri, lai iegūtu ātrumu. Arī olās pirms saputošanas varat pievienot nedaudz sāls pēc garšas.
Tad olu maisījumu ielej tasē kefīra un labi samaisa.
Tālāk ņem 150 g miltu un, maisot mīklu, pakāpeniski to ielej krūzē.
Mīklai jābūt pēc konsistences aptuveni līdzīgai skābo krējumu, vēlams, bez gabaliņiem.
Mēs pārejam pie mūsu pīrāga pildīšanas.
Mēs ņemam 4-5 desu gabalus (apmēram 200 g) un sagriež tos apmēram 3-5 mm apļos. Ja jūs izmantojat desas vai vārītu desu, labāk to sagriezt mazos kubiņos.
Pievienojiet mīklai sasmalcinātas desas.
Tad mēs ņemam apmēram 200 g cietā siera un berzējam to uz rupjas rīves. Pievienojiet rīvētu sieru mīklai.
Rūpīgi sajauciet mīklu ar pildījumu.
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sakarst.
Paņemiet cepešpannu vai cepšanas trauku.
Padoms: lai kūka labi izceptos, jums jāņem plaša cepešpanna, tad kūkas augstums būs ne vairāk kā 1 cm.Cepšanas traukā ielejiet nedaudz saulespuķu eļļas un virsū apkaisa ar mannu vai rīvmaizi, lai mūsu kūka nedeg.
Tālāk ielejiet mīklu veidnē un vienmērīgi izlīdziniet ar karoti visā traukā.
Mēs ieliekam cepeškrāsnī uzkarsētu 30 minūtes. Tiklīdz pīrāga garoza ir labi apbrūnējusi, varat to izvilkt - pīrāgs ir gatavs!
Par kūkas gatavību var uzzināt arī pēc smaržas, no kuras siekalas tūlīt sāk bēgt mutē)).
Mēs gaidām, kamēr kūka nedaudz atdziest, un to var sagriezt gabalos un ēst!
Padoms: atdzesēto pīrāgu sagriež daudz vieglāk un nesadalās.
Šeit ir izdevies šāds ļoti viegli pagatavojams un ļoti garšīgs pīrāgs ar sieru un desām.
Bon apetīti visiem!

Noskatieties video: Kā pagatavot cepto siera kūku (Septembris 2024).