Saldēti arbūzu mizas

Jūs varat pagatavot vienkāršu, bet ļoti garšīgu cienastu no produkta, kas parasti tiek nosūtīts uz atkritumiem, mēs runājam par arbūzu mizām. Kandēti augļi no arbūzu mizas pēc jūsu gaumes var aizstāt jebkurus rūpnīcas saldumus un pēc barības vielu satura tos atstāt tālu, jo arbūzu sukādes augļi papildus cukuram satur vitamīnus un minerālvielas.
Tas būs nepieciešams:
mizoti arbūzu mizas 2 kg; cukurs 0,7 kg; litrs ūdens; pūdercukurs vai cukurs 50 g apkaisīšanai.
1. Nomizojiet mizas ar nazi no augšējā zaļā slāņa.
2. Mēs tos sagriežam kubiņos vai kubiņos.
3. Izšķīdiniet cukuru siltā ūdenī un iemērciet tajā arbūzu mizas šķēles.
4. Turiet uz šķīvja, līdz cukuroti augļi kļūst caurspīdīgi. Parasti tas prasa apmēram pusstundu. Procesu var veikt divos posmos, pēc pirmās sildīšanas līdz vārīšanās temperatūrai pāris stundas atdzesē sīrupu ar garozām, pēc tam vēlreiz karsē un vāra 15 minūtes.
5. Salociet gabalus uz sieta, ļaujiet sīrupam pilnībā iztukšot.
6. Vienā rindā žāvēšanai sakārtojiet sukādes arbūzu, to ir ērti izdarīt uz cepamā papīra loksnēm.
Ja uz stikla loksnes ir pārāk daudz sīrupa, tad pēc trim stundām to var aizstāt ar jaunu.
7. Vismaz dienu svaigā gaisā no arbūzu mizām žāvējiet cukurotos augļus. Procesu var nedaudz paātrināt, ieliekot sukādes augļu loksnes uz cepešpannas un ievietojot tās siltā, 40 - 45 grādu krāsnī.
8. Apkaisa žāvētus sukādes augļus ar cukuru vai pūdercukuru.
9.Glabājiet sausā vietā, slēgtās burkās vai kastēs.
Candied arbūzu mizas var pasniegt ar tēju vai izmantot smalkmaizīšu, kūku, pīrāgu cepšanai.