Panacota ar apelsīnu sulu un šokolādi

Šis piena deserts, kas cēlies no Itālijas, palīdzēs jums jebkurā situācijā - neatkarīgi no tā, vai tā ir kāda vārda diena, Jaungada vakars vai vienkārši pulcēšanās pie draudzenēm. Zinot tā sagatavošanas pamatnoteikumus, jūs varat bezgalīgi eksperimentēt un katru reizi radīt jaunu kulinārijas šedevru, kas nekad nebūs tāds kā iepriekšējais. Šis ēdiens izceļ to, ka ar relatīvu ēdiena gatavošanas vienkāršību deserts ir ļoti skaists. Liekas, ka saimniece viņu uzmundrināja ļoti ilgi, kaut arī tas tā nav. Lai izveidotu šādu skaistumu, jums ir nepieciešams:
- 1 glāze apelsīnu sulas,
- 1 glāze skāba krējuma,
- 1 bārs tumšās šokolādes,
- 3 ēdamkarotes cukura,
- 2 ēdamkarotes (bez slaida) želatīna.
Ielejiet pusi želatīna ar 2 ēdamkarotēm auksta vārīta ūdens un atstājiet burtiski 2-3 minūtes. Šis laiks ir pietiekams, lai želatīns absorbētu visu ūdeni.
Skābā krējumā pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura un atšķaidītu želatīnu. Liek uz plīts un uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, pagaidi, līdz viss želatīns ir izšķīdis. Parasti tas prasa ne vairāk kā 3-4 minūtes. Ilgu laiku neturiet skābo krējumu uz uguns, pretējā gadījumā tas pārvērtīsies par biezpienu.
Apmēram ceturtdaļu ielejiet skābo krējumu sagatavotajās vīna glāzēs. Ledusskapī. Jūs varat aizmirst par trauku 2-3 stundas.
Atkārtojiet tās pašas darbības, tikai ar apelsīnu sulu. Cukurs sulā, ielieciet 1 karoti, lai gan, ja jūsu ģimenei ir salds zobs, varat ievietot nedaudz vairāk.
Ja vīna glāzēs esošais skābais krējums jau ir sasalis, uz tā ielej sulu ar želatīnu un apmēram tajā pašā laikā atkal nosūta ledusskapī.
Pēc 3 stundām noņemiet vīna glāzes no ledusskapja. Sarīvē šokolādi un virsū apkaisa desertu. Tagad jūs varat izbaudīt garšu.