MASTISKA ROZETE

Send

Drīz nāks triumfs, un vai vēlaties viesus pārsteigt ar kaut ko? Un vai ir vēl labāk, ja šo “kaut ko” izdara pats? Tad jūs paskatījāties uz adresi! Šajā meistarklasē jūs uzzināsit, kā izrotāt kūku ar skaistām no mastikas izgatavotām rozēm, kuras izgatavotas nevis dārgās konditorejas izstrādājumos pēc pasūtījuma, bet gan pati saimniece! Tas nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena, un jūs to skaidri redzēsit!
Kas mums vajadzīgs?

Gluda darba virsma.
Vēlams silikona paklājs (bet jūs varat iztikt bez tā).
Konditorejas paklājs.
To var arī aizstāt ar parastu biezu sūkli traukiem.
Nazis.
Ietilpība ar ūdeni.
Birste
Pulverveida cukurs.

Daži izmanto kartupeļu cieti pulvera vietā vai kopā proporcijā 1: 1, bet man nepatīk jaunākās iespējas. Pēc tam, kad produkti no šādas mastikas kādu laiku stāvē, tie kļūst bez garšas.

Ritošā tapa.
Zobu bakstāmais.
Mastika.

Jūs to varat iegādāties (meistarklasē tiek izmantots itāļu valoda Modelplast), vai arī pats to var pagatavot no zefīra suflē. Konditorejas izstrādājumu rīks (ar lielu bumbiņu galā). To var arī aizstāt, piemēram, ar nūju no mazuļa ksilofona.
Tātad, sāksim?
1. Izklājiet paklāju, apkaisa to ar pūdercukuru.

2. Rožu ziedlapiņām varat ņemt tādas pašas krāsas mastiku vai arī padarīt to nedaudz interesantāku, padarīt vidējo baltu un malas rozā. Lai to izdarītu, ritiniet desu starp baltas mastikas plaukstām.

3. Rullējiet rozā mastiku ar slīdošo tapu.

4. Ielieciet balto flagellum uz rozā pankūkas.

5. Cieši aptiniet.

6. Tas ir tas, kas jums vajadzētu iegūt.

7. Ar nelielu pirkstiņu ar pirkstiem brauciet ar iegūto žņaugu uz paklāja.

8. Izgrieziet dažus gabalus (12-15 gabalus) ar apmēram 5 mm platu nazi. Ja vēlaties pagatavot nelielu rozi, tad pietiek ar šādu žņaugu diametru, bet lielam ziedam "desa" jāpadara biezāka.

9. Ar pirkstiem mīciet katru mastikas gabalu, piešķirot tam ziedlapas formu.

10. Un tagad katra ziedlapa ir jāveido plāna un gracioza, pēc iespējas tuvinot tās dabiskajam izskatam. Lai to izdarītu, ielieciet ziedlapu uz paklāja un ar konditorejas bumbiņas palīdzību un nelielu spiedienu izskrūvējiet tās malas.

Nepārspīlējiet to. Ja mastika tiek izgatavota pārāk plāna, tā tiks viegli saplēsta, un ar to vairs nebūs iespējams strādāt.

11. Šeit jums ir nākotnes rožu ziedlapiņas.

12. Pienāca zobu bakstāmo kārta. Jūs droši vien esat neizpratnē, kāpēc - kam viņi domāti? Bet patiesībā viss ir ļoti vienkāršs: ir ērti savīt ziedlapu malas ar tām, piešķirot tām dabiskumu.

13. Pusi no sagatavēm savijiet malas uz iekšu - tās būs mūsu nākamās ziedlapiņas, kuras vēl nav uzziedējušas. Vienu tukšu atstājiet neskartu un pārējās malas savērpiet uz āru - tās ir nākamās "ārējās" ziedlapiņas.

14. Paņemiet rokā pašu sagatavi, kas palikusi neskarta. Mitriniet suku ar ūdeni un ziedlapas malas pie pamatnes notīriet ar burtu V. Ūdens mastikai ir īsta līme!

15. Sagrieziet sagatavi mēģenē. Tā būs mūsu pumpura “sirds”.

16. Ja darba laikā jūtat, ka esat pārāk mitru mastiku un tā “peldējies”, kļuvis mīksts un nerātns - vienkārši apkaisa pūdercukuru uz šo vietu, un viss atgriezīsies normālā stāvoklī.

17. Nākamajā posmā mēs strādāsim tikai ar ziedlapiņām, kuru malas ir saliektas uz iekšu. Arī mitriniet malas ar burtu V.

18. Līmējiet mūsu pirmo ziedlapu pie serdes.

19. Līmējiet otro ziedlapiņu, pa pusei atkāpjoties no pirmās, tā, lai tās būtu "pārklājas".

20. Tādā pašā veidā mēs rīkojamies ar pārējām “iekšējām” sagatavēm. Par šāda veida ziedu šajā posmā jums vajadzētu iegūt.

21. Pienāca ārējo ziedlapu kārta. Arī katru noslaukiet ar ūdeni.

22. Līme pumpuram.

23. Pēc tam, kad visas sagataves ir uzstādītas, zieds tūlīt iegūst "sulīgu" izskatu.

24. Pēc visām manipulācijām var nospiest lieko, pārāk garo pumpura pamatni.

25. Lai ziedu varētu viegli piestiprināt pie kūkas, pat uz tās pusi, nebaidoties, ka tas nokritīs vai apēdīs, mēs vertikāli iestiprinām zobu bakstāmais tā pamatnē.

26. Ar citu zobu bakstāmo daļu caurdurt horizontāli.

27. Atrodiet glāzi vai jebkuru citu trauku, kurā ievietots pumpurs. Nolaidiet ziedu tā, lai tas balstītos uz zobu bakstāmais.

28. Šī pozīcija jāpiešķir rozei, kamēr mastika nožūs. Tātad visas ziedlapiņas 24 stundas sacietē pareizajā formā. Pēc tam jūs varat droši izvilkt horizontālu zobu bakstāmais.

Šeit ir tik brīnišķīga roze, es esmu pārliecināts, ka tā derēs arī jums! Ja pirmajā reizē kaut kas noiet greizi, neuztraucieties un mēģiniet vēlreiz! Galu galā viss nāk ar pieredzi. Un ļoti īsā laikā jūs varēsit iepriecināt savus draugus un radiniekus ar šiksu desertu un lepni pateikt: “Jā, es pats pagatavoju šo kūku!”.