Vai jūsu virtuves nazis ir sarūsējis un blāvi? Vai jūs to izmetīsit lūžņiem? Nesteidzieties to darīt! Pat no vecākā un visparastākā izskata virtuves naža jūs varat izgatavot skaistu un oriģinālu lietu - piemēram, japāņu nazi.
Pirmais solis ir noņemt spilventiņus uz virtuves naža roktura. Lai to izdarītu, ņem urbi un urbj kniedes. Pēc tam, izmantojot marķieri vai baltu korektoru, uzzīmējiet jaunas kontūras, kas atbildīs klasiskajai japāņu naža formai. Visu lieko vajadzētu nogriezt ar dzirnaviņām.
Uz naža astes mēs veicam seklus griezumus. Pēc tam mēs apstrādājam metāla virsmu, kā arī atjaunina un asina asmeņu griešanas malu uz dzirnaviņas. Šim nolūkam varat izmantot arī parasto slīpēšanas mašīnu. Turpmākā slīpēšana un pulēšana tiek veikta manuāli.
Naža asmens sadedzināšanas process
Viens no veidiem, kā nazi pasargāt no korozijas, ir ķīmiskā kodināšanas metode (metāla dedzināšana). Izšķīdiniet apmēram 100–150 gramus citronskābes 500 ml ūdens. Pēc tam vispirms attaukojiet asmens virsmu un pēc tam nolaidiet to citronskābes šķīdumā.
Aptuveni 20-30 minūtes pēc ķīmiskās kodināšanas reakcijas sākuma asmens ir jānoņem, jāveido melnā plāksne un pēc tam atkal jāiegremdē šķīdumā.
Lai iegūtu labāku rezultātu, ieteicams vairākas reizes atkārtot šo procedūru ar nazi. Tad mēs sākam ražotāju un rokturi.
Pēdējā darba posmā mēs visus elementus savācam kopā. Papildinformāciju par to, kā no veca virtuves naža izgatavot japāņu nazi, skatiet vietnē esošajā video.
