UZPŪSTI RĪSI

Send

Tas ir ļoti neparasts gardums gan pēc garšas, gan pēc sagatavošanas. Mums ir vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas:
Gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- Glāze divu apaļu selektīvu un tīru rīsu
Rafinēta augu eļļa.
Gaisa rīsu gatavošanas process:
1. Rīsus 20-25 minūtes vāra lielā ūdens daudzumā. Rīsiem vajadzētu būt nedaudz sagremotiem, bet to attēliem nevajadzētu pieturēties kopā. Caur caurduri izlejiet ūdeni. Ļaujiet ūdenim notecēt. Ielieciet rīsus uz papīra dvieļa vai salvetes un ļaujiet nožūt.
2. Paņemiet cepeškrāsnī cepešpannu. Uz tā mēs ieliekam pergamenta papīru vai cepamo papīru. Mēs izklājam vārītos rīsus vienā slānī un ievietojam cepeškrāsnī uz 1,5-2 stundām temperatūrā 110-70 grādi pēc Celsija. Rīsiem vajadzētu pilnībā izžūt.
3. Tālāk paņemiet pannu. Ielejiet tajā nedaudz augu eļļas, lai tajā esošie rīsi nedaudz peldētu. Mēs uzkarsējam pannu ar eļļu līdz normālai cepšanas temperatūrai, bet eļļu nesmēķēt.
4. Nelielās porcijās izklājiet sausos rīsus. Rīsi tūlīt sāk uzbriest. Tad mēs to noņemam un liekam uz salvetēm vai papīra dvieli, ļaujam lieko eļļu iztukšot un iemērc salvetē.
Mūsu izcilie uzpūstie rīsi ir gatavi! Un ko ar to darīt tālāk - izlemiet pats. Bez apetītes.

Send