TOMĀTU SULAS VĀRĪŠANA ZIEMAI

Send

Starp dažādu sulu pārpilnību tomāts ir īpaši populārs gan pieaugušo, gan bērnu vidū. Iepriekš tas tika pārdots trīs litru burkās, un garša bija tik līdzsvarota, vienkārši nepievienojiet un nemaziniet. Mūsdienās šādus ir grūti atrast, un nekad nevar būt pārliecināts par kvalitāti. Cita lieta, ja mājās pagatavojat tomātu sulu ziemai. Iznāks garšīgs un pilnīgi dabīgs dzēriens. Viss notiek ātri un viegli, sāls, cukura un etiķa proporcijas ir viegli atcerēties. Tos ievada litrā dzēriena, pievienojot tos, ir nepieciešams reizināt ar iegūtās sulas tilpumu. Noteikti pagatavojiet šo veselīgo un garšīgo gabalu.

Sastāvdaļas

tomāti 3 kg.
uz 1 litru sulas:
akmens sāls 1 tējk
cukura smiltis 1 ēd.k.
galda etiķis 9% 1 tējk

Gatavošanas pasūtījums

Sagatavojiet visu nepieciešamo. Nomazgājiet tomātus. Ir nepieciešams ņemt nogatavojušos un mīkstus, bet nekādā gadījumā ne pārgatavotus, jo to dēļ gatava tomātu sula ziemai var izrādīties bezgarša.

Sagrieziet patvaļīgos gabalos, noņemot kātiņus. Salocīt piemērotā tilpuma plašā pannā.

Uzlieciet uguni un vāriet, līdz tie kļūst mīksti.

Masu berzēt caur sietu, lai noņemtu tomātu miziņu un sēklas. Mest visu, kas paliek uz sieta.

Atgrieziet pannu ar tomātu sulu uz plīts. Ielejiet vajadzīgo cukura un sāls daudzumu. Šeit koncentrējieties uz sulas daudzumu, kas izrādījās pēc berzes.

Maisiet, ļaujiet vārīties. Ja veidojas putas, noņemiet. Ielejiet galda etiķi, pēc garšas. Joprojām var nedaudz pievienot sāļākas tomātu sulas ventilatorus.