4 veidi, kā ātri mizot sīpolus bez asarām

Jūs varat ātri mizot sīpolu parastajā veidā. Bet kāpēc, ja jūs to varat izdarīt bez asarām? Es jums piedāvāju četras ikvienam pieejamas metodes, kas ievērojami ietaupīs jūsu laiku un pūles.
Sīpoli ir veselīgs dārzenis, ko pavāri bieži lieto svaigā, marinētā, ceptā, ceptā vai vārītā veidā. Bet, strādājot ar viņu, ir vairākas problēmas:

• miza nav noņemama;
• mizu noņem mazās daļās;
• tīrīšanas process prasa daudz laika;
• sula nonāk acīs un izraisa kairinājumu gļotādā.

Ir vairāki triki, ar kuriem jūs varat ātri un bez asarām nomizot dārzeņu ražu.

1 metode "augšējais slānis"

Ja ir nepieciešams ļoti ātri noņemt miziņu un tajā pašā laikā atstāt neskartas galvas, tad apvalku noņem ar augšējo mīksto slāni.
Soli pa solim tīrīšanas noslēpums:
1. Noskalojiet nazi ar aukstu ūdeni, lai sula netiktu izsmidzināta dažādos virzienos.
2. Nogrieziet apakšējo daļu ar saknēm.
3. Nogrieziet augšpusi.
4. Veiciet garenisku griezumu, izgriežot cauri sausajam apvalkam kopā ar augšējo sulīgo slāni.
5. Ar nazi izliek griezuma malu un ar pirkstiem noņem miziņu ar augšējo slāni.

2 virzieni "uz pusēm"

Ja galvas integritātei nav nozīmes, tad to ir visvieglāk notīrīt, pārgriežot uz pusēm. Ja nākotnē pusi vajadzētu sasmalcināt, tad pamatne netiek noņemta. Šķēlēs tas palīdzēs produktu noturēt pirkstos.
Tīrīšanas process soli pa solim:
1. Ar asu nazi pārgriez galvu uz pusēm.
2. Sāciet mizot augšējo sauso mizas slāni no kātiem lejupvērstā virzienā.
3. Saknes nesagriež.
Šajā gadījumā acu kairinājuma iespējamība palielinās griezumu skaita dēļ. Pirms darba varat ievietot glāzi auksta ūdens blakus, periodiski iemērcot tajā nazi, lai nomazgātu sīpolu sulu.

3 virzieni "verdošā ūdenī"

Ja veselas sīpolu galvas tiek atdzesētas ar karstu ūdeni, tad mizu noņem ļoti viegli. Izmantojot šāda veida tīrīšanu, ir svarīgi pareizi aprēķināt dārzeņu uzturēšanās laiku ūdenī, lai tas nevārītos.
Process soli pa solim:
1. Sīpolu izklāj dziļā bļodā. Ūdens tiek vārīts tējkannā. Kad ūdens ir sasniedzis 100 grādu temperatūru, tam uzlej dārzeņus. Ūdenim pilnībā jāaptver visas galvas.
2. Sīpolus 1 minūti tur verdošā ūdenī un sāk mizot. Nogrieziet augšējo un apakšējo daļu. Pēc gareniska griezuma izdarīšanas.
3. Apvalku var viegli noņemt tieši ar pirkstiem. Lai to izdarītu, tas tiek izvilkts pāri griezuma malai, noņemot vienā kustībā.

Ceturtais: slapjš ceļš

Gadījumā, ja jums vajadzēs mizot vairāk nekā kilogramu sīpolu, izmantojiet mitro metodi, bet izmantojot aukstu ūdeni. Sīpolus ilgstoši nevar atstāt verdošā ūdenī, un sīpolu spaini vienā minūtē ir ļoti grūti notīrīt.
Kā tīrīt:
1. Dārzeņus ievieto ērtā traukā, piemēram, spainī vai dziļā bļodā.
2. Ielejiet aukstu ūdeni.
3. Atstājiet 5 minūtes, lai iemērc ādu.
4. Pēc tam mizu viegli noņem. Pietiek, lai nogrieztu augšējo daļu un novilktu malu.

Noslēgumā

Zinot dažādas metodes darbam ar sīpoliem, varat izmantot vairākus noslēpumus:

• ja jums process jāveic ļoti ātri, labāk ir noņemt apvalku ar augšējo slāni;
• ja uzdevums ir notīrīt apmēram kilogramu produkta, tad jūs varat droši ielej dārzeņus ar verdošu ūdeni un pēc tam ātri nomizot;
• ja jums ir jātīra tikai pāris galvas, tad ir piemērota metode "uz pusēm";
• un, strādājot ar ļoti lieliem apjomiem, vispiemērotākā ir “mitrā metode” ar aukstu ūdeni.

Jūsu uzmanībai tiek parādīta video instrukcija.