Ātra pica

Katras mājsaimnieces dzīvē ir situācijas, kad viesi ierodas negaidīti. Ko gatavot steigā, lai jūs pārsteigtu atnākušos, nevis vienas sievietes mīklas. Galu galā ēdienam vajadzētu būt ne tikai ātram un garšīgam, bet arī svētku izskatam. Ātrās picas neliks viesiem ilgāku laiku kavēties, un saimniece to pagatavos 40 līdz 45 minūtēs bez papildu piepūles.

1. Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs 2 tases miltu, 1 glāzi kefīra un tējkaroti sāls, soda un cukura.

2. Visas sastāvdaļas jāpārvieto un mīca pusšķidru mīklu, uzmanīgi sadalot gabaliņus.

3. Paņemiet metāla veidni (vai cepešpannu), ieziediet veidnes malas un apakšu ar sviestu vai augu eļļu un ielejiet mīklu veidnē, vienmērīgi sadalot to pa visu veidnes virsmu.

4. Uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem uzlieciet formu ar mīklu uz 5-10 minūtēm, lai mīkla nedaudz “saķeptu”. Pēc tam izņemiet to no cepeškrāsns un nedaudz atdzesējiet.

5. Pildījumam varat izmantot visu, kas atrodams jūsu ledusskapī. Šajā gadījumā, lai pagatavotu pildījumu, ņem 200 gramus vistas, 150 gramus vārītu sēņu, 2 vidēja lieluma tomātus, 150 gramus cietā siera, vairākas zaļās olīvas un 150 gramus majonēzes. Sasmalcina visas sastāvdaļas, sagrieztas olīvas uz pusēm, tomātus - gredzenos.

6. Atdzesētu kūku viegli pārklājiet ar majonēzi.

7. Ielieciet tomātu gredzenus virsū, tos nedaudz “iegrimstot” mīklā.

8. Apvienojiet vistu ar majonēzi un uz tomātiem izklājiet putru.

9. Nākamais slānis ir šampinjoni.

10. Augšā ar rīvēta siera kārtu.

11. Picu var dekorēt ar zaļumiem un olīvu pusītēm un ievietot cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.

12. Izņemiet sagatavoto picu no cepeškrāsns un atdzesējiet.

13. Ar nazi sabiezējiet picas malas (parasti siers kūst līdz veidnes malām), noņemiet veidni un pārnesiet gatavo picu traukā. Bon apetīti!

Bon apetīti!