TĪTARA LIELLOPA STROGANOFF

Send

Šādā veidā pagatavotu ēdienu mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tītara gaļa ēdienam piešķir maigu un izsmalcinātu garšu. Ir zināms, ka vistas gaļu sasmalcina ar hormoniem un antibiotikām, un tītara gaļa nav uzņēmīga pret hormoniem, tāpēc tirgū to pārdod daudz dārgāk. Tāpēc tītara gaļas lietošana pārtikā ir daudz izdevīgāka. Tajā pašā laikā tītara gaļa ir diētiskāka nekā jebkura cita gaļa. Tītaru gatavo, nedaudz ilgāk par vistu, bet tas ir tā vērts.

Gatavošanas laiks: stunda.
Gatavošanas grūtības: vienkārši.
Sastāvdaļas

Divas mazas tītara filejas;
Sinepes;
Skāba krējuma trīs ēdamkarotes;
Tomātu pastas divas ēdamkarotes;
Spuldze;
Auzu milti pusi glāzes;
Garšvielas
Buljona kubs;
Lauru lapa.

Gatavošanas recepte

Mēs mazgājam gaļu zem ūdens. Nosusiniet ar salvetēm. Tad sagriež plānos kubiņos vai kubiņos.

Pagatavojiet miltus. Ielejiet šķīvī. Jūs varat izsijāt caur sietu.

Tālāk noņemiet mizu no sīpola. Sagriež kubiņos. Izklājiet uz sakarsētas pannas ar olīveļļu un apcepiet.

Ielieciet sagrieztu fileju šķīvī ar miltiem un izrullējiet no visām pusēm. Izklājiet uz cepta sīpola. Arī iegūstiet rožainu krāsu.

Pildījuma sagatavošana. Lai to izdarītu, izmantojiet sinepes, skābo krējumu un tomātu pastu.

Uz puslitra krūzes ielieciet lielu karoti sinepju, tomātu pastas, kā norādīts receptē, un skābo krējumu, visu atšķaida ar verdošu ūdeni un labi samaisa. Pievienojiet vienu buljona kubiņu un ļaujiet tam izšķīst.

Ielejiet maisījumu cepšanas pannā un ļaujiet to sautēt apmēram pusstundu nelielā liesmā. Pa to laiku ielieciet garšvielas, sadaliet lavrushka mazos gabaliņos un ielieciet liellopa stroganoffā. Mēs pārklājam un neaizmirstiet pastāvīgi sajaukt.

Gatavs liellopa stroganoff pasniedz ar kartupeļu biezeni. Rotā pēc vēlēšanās, jūs varat, zaļumus. Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem. Bez apetītes.