SIRSNĪGAS UN VIENKĀRŠAS SALĀTU RECEPTES "GAĻA"

Send

Vairums vīriešu iecienītākais ēdiens ir gaļa. Tāpēc ir vērts izmēģināt šos salātus tikai vienu reizi, un tas ikdienas ēdienkartē kļūs par gaidītu ēdienu. Svētku galdam lieliski der arī šādi salāti. Neskatoties uz ēdienu gatavošanas vienkāršību, šie salāti vienmēr izrādās ļoti garšīgi un, pats galvenais, sirsnīgi. Tā vietā jūs varat izmantot liellopa gaļu, cūkgaļu, vistu vai liellopa mēli.

Sastāvdaļas
- liellopa gaļa (mīkstums) - trīs simti piecdesmit grami;
- svaigas šampinjonu sēnes (var aizstāt ar marinētām un saldētām) - divsimt piecdesmit gramus;
- divi lieli burkāni;
- marinēti gurķi - četri gabali;
- dārzeņu vai olīveļļa (cepšanai).

Labi mazgātu liellopa gaļu liekam pannā un pārlejam ar aukstu ūdeni. Vāra to līdz pilnīgai vārīšanai apmēram divas stundas. Ūdeni nevajag sālīt. Tā kā salātos būs gurķi.

Smalki sasmalciniet sēnes ar nazi.

Berzējiet burkānus ar rīvi.

Apcep sēnes pannā ar sviestu apmēram piecas minūtes. Tālāk pievienojiet sēnēm burkānus. Apcep apmēram desmit minūtes.

Vārītu gaļu un marinētos gurķus smalki sasmalcina.

Salātu traukā sajauc visas sastāvdaļas.
Salāti ir gatavi.
Pirms pasniegšanas varat sezonēt ar majonēzi vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu.
Bez apetītes.

Send