Kūkas pagatavošana ar mastiku

Es vēlos dalīties pieredzē, kā dekorēt kūku, izmantojot cukura mastiku. Es neesmu profesionālis un būtībā visu, ko zinu, atradu internetā, man nav īpašu ierīču, tāpēc man viss jādara, izmantojot improvizētus materiālus, kurus vienmēr varat atrast mājās.
Es neaprakstīšu kūkas pamatu, jo iekšējais pildījums var būt pilnīgi jebkurš. Šoreiz man bija biskvīta kūka, kas iesmērēta ar sviesta bāzes kakao krēmu.
Lai pagatavotu kūku, es iepriekš sagatavoju cukura mastiku. Man tā šķiet ērtākā mastika darbā, kas izgatavota uz košļājamo zefīru bāzes.
Lai to sagatavotu, košļājamās zefīri jāizkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, pievienojot tam nelielu daudzumu sviesta.
Kausēti zefīri ir sadalīti divās daļās. Lielāko daļu no tā mēs atstāsim baltu, bet otro mēs krāsosim zilā krāsā.
Tad mēs mīcām mastiku, vienkārši pievienojam tajā pūdercukuru, līdz masa pārstāj pieķerties rokām.
Gatavo mastiku uz nakti nosūta uz ledusskapi, iesaiņojot pielipušajā plēvē.
Mēs sāksim dekorēt kūku, pārklājot to ar baltu mastiku. Mēs to izrullējam, izmantojot parastu slīdošo tapu. Pēc nakts ledusskapī mastika diezgan grūti ripo, bet tā nelīp un nesaplīst.
Lai dekorētu kūkas malas, nopirku ēdamas mežģīnes, kuras ļoti viegli pielīmē mastikai ar saldo sīrupu.
Izrullējiet zilo mastiku un izgrieziet taisnstūri - tā būs kryzhma. Izmantojot parasto zobu bakstāmais, mēs uz tā izveidojam audu struktūru. Protams, tas viss ir daudz vieglāk izdarāms ar speciālu pastmarku palīdzību, un, šķiet, skaistāks un vēl vairāk, bet, kā saka, kas nav, nav.
Arī kūkas noformējumā kristībām es izmantoju krustu, kuru es izgriezu, izmantojot trafaretu, ko pats izdarīju, vienkārši uzzīmējot krustiņu uz papīra, un vēl vieglāk to izdarīt, izdrukājot krusta veidni uz printera.
Es rotāju krustu ar sudraba cukura dražejām.
Ar šo tablešu palīdzību es izklāju sudraba krustu un ķēdi.
Uz mastikas izliktais uzraksts uz kūkas, ko izgriezu papīra lapas formā. Uzrakstu izveidoju ar zobu bakstāmo palīdzību, kuru iemērcu krāsā, kas atšķaidīta cukura sīrupā.
Ziedi dekorēšanai tiek izgatavoti diezgan vienkārši, ziedlapiņas veido, izmantojot zobu bakstāmais, un apvieno tos ziedā (piemēram, kumelītē).
Mēs izklājam visus elementus uz kūkas, un tas ir rezultāts.